酒店客人的【质量】，“质”和“量”谁更重要？？？

东北力之源创始人，东北酒店业传道士，郭力源老师曾说过：酒店接待了多少个客人那不重要，关键是能有多少客人再来。二十几年前，郭力源老师就提出过：“宁要一人来千遍，不要千人来一回”的理念。

酒店客人的【质量】，【质】和【量】谁更重要呢？

有这样一种情况，在2012年期间，所在的酒店公司新开业的一家酒店，我们当时的做法是【先做出租率】后做【价格】。当出租率保持在90%左右的时候，就开始涨价，这样一来，原来的客人就开始流失，慢慢的新的客人开始流入。

这里说的【质】是指，有复购率的客人和不会拉低平均房价的客人。这里说的【量】就是数量，多和少。

分两种情况来看谁更重要：

第一种：新开业的酒店或者开业只有一年的酒店

这种情况，个人认为【量】比【质】更重要，因为酒店要活下去，原来并没有客人的积累，所以需要【量】沉淀有价值的【质】。当然，这只是相对的一种说法，并没有考虑就是实际市场的因素和酒店自身的因素。

如果酒店的业主方有强大的实力，只强调【质】不追求【量】，也是可以的。

第二种：开业一年以上的酒店

【质】比【量】重要。并不是说【量】不重要，而是比较而言。

最近这几年，酒店行业发生了很大的变化，最突出的就是【供大于求】，业态多元化的【分流】，结果是【价格战】。

这样一个事实背后涉及到的因素很多，但是有一个非常重要的因素，你酒店的客人【质量】如何？有复购率的和没有拉低你酒店平均房价的客人有多少？

从某种程度上说，酒店的竞争就是流量（量）和留客能力（质）的竞争。今天的酒店更多精力都在关注营销，更多的关注出租率，没有多少酒店在研究留客能力的提升，留客具体落地的实战方法，大多停留在经验式的服务和靠人工成本【堆】出来的服务品质，一旦“人”出现问题，这样【堆】起来的服务品质就会【轰然倒下】，并且这样的服务别人是完全可以模仿的。

所以，今天需要酒店研究客人的新的需求，研究新的留客方法。