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新手开店,怎样“选品”才能稳赚不赔?

对新手店主而言,他们的开店动机都很简单,就是挣快钱。在他们当中,有超过半数的人都以为开母婴店来钱快、又轻松,所…

对新手店主而言,他们的开店动机都很简单,就是挣快钱。在他们当中,有超过半数的人都以为开母婴店来钱快、又轻松,所以在懵懵懂懂的情况下,就交了钱开了店,结果一涉及到门店经营才发现,开母婴店是门学问,想开好它那更是一门学问。

特别是选品这块,尤为考验店主的能力。从新手的角度看,门店要想收益多,就要卖赚钱的品类,那选品当然是哪个好卖、哪个利润多就选哪个了。除此之外,很少有新手店主会去做细化分类、品类定位,一来是因为不会,二来是认为麻烦,殊不知,门店在售的商品品类直接决定了销售策略,单一的品类结构会影响门店的销售,也会大大阻碍店铺的发展。

说了那么多,有人要问了:门店开门做生意,在选品方面,应选择哪些品类商品?在我看来,门店必须备齐三种品类,它们分别是:流量品类、利润品类和价值品类。

前段时间,我在网上看到一篇文章,说有个新手花了二三十万开店,配货时他对业务员说:我拿货就一个原则,哪个利润高我就要哪个。

对此业务员很是吃惊,他说:你要的奶粉都是自主品牌奶粉,要不要再给你配点流通性广的通货奶粉?

这个老板问:这种奶粉能赚钱吗?

业务员回答:不赚钱,但具备品牌效应,能帮门店引来更多客流。

新手老板直接用不需要回绝了他。结果是高毛利的玩具、奶粉、营养品、纸尿裤进了一大堆,可门店缺乏大流量商品,客户一看没自己要买的东西,自然就不再进店,长期以往,新店陷入濒临关门的危机。

看完文章我就在想:新手小白开店太随意,选品完全按照个人喜好来,既没有引流产品,也没有高附加值服务,这样要是能长久那就怪了。门店做生意,做的是谁的生意?毫无疑问,对象是消费者。现如今满大街都是母婴店,消费者为啥要到你家购物?原因有三个,一是因为近,二是便宜,三是有想要的商品。第一个与选址有关,第二个和活动有关,第三个则涉及到流量商品。

用句通俗的话说,流量商品是能帮门店增加客流,多数客户都愿意选择的商品,这类商品由于利润有限,所以并非利润商品。常见的有通货品牌商品、跨界赠品、畅销自主商品以及爆款玩具服务等,都属于流量商品的范畴。

流量品类虽然不能带来大笔收益,但是对于一个门店来说,它是至关重要的存在,没有这个品类就意味着门店客户数量不增必减。

再来,就是利润品类,这是很多新手开店的“源动力”,也是保证门店利润的核心商品,包括奶粉、营养品、玩具、纸尿裤等,凡是毛利达到40%以上的商品,都可以将其纳入利润品类。

这些商品的属性虽然是赚钱商品,但其前提是门店要有充足的客流,也就是说店里需配好流量品类引来客户,接着利润品类才能发挥出作用。

最后,还有一个价值品类,这个稍微解释一下大家就明白了,就是门店提供的多种服务,比如妈妈班、产后修复、小儿推拿、儿童理发、婴幼儿游泳洗澡等,价值品类比较特殊,其价值大多超过商品本身的价格。

这种商品在门店同质化严重的今天,可帮店铺杀出重围、与众不同,为门店带来不可估量的长远价值和未来收益。

今天的文章,就以上三种品类的内容和意义,简单做了个介绍,至于其背后如何搭配产品?如何安排品类促销?这些内容太多,碍于篇幅原因就不一一展开了!

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作者: 阿峰

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