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几家欢喜几家忧,一份企业生存调查报告分享给你

当抗疫进入持久战,我们应当如何自处和应对? 这是我们上周文章抛出的一个话题。本周四晚,为了进一步寻找答案,粉丝…

当抗疫进入持久战,我们应当如何自处和应对?

这是我们上周文章抛出的一个话题。本周四晚,为了进一步寻找答案,粉丝研究院举办了史上首场线上云快闪活动,通过直播连线的形式,汇聚了10位研究员以及3位院长、教授进行了一场近两个半小时的云端夜话。

一场跨越时空的对谈下来,对我触动还是蛮大的,有传来好消息的。比如来自调味品行业的李总反映,疫情以来都在家做饭了,反而促进了他们酱油等调味品的销量,经销商信心十足,斗志昂扬;还有来自郑州经营特色农庄的丁总,据他讲,周六周日的团建接待最近恢复很快,本周日已经预定出了200多单。

但更多的是损失惨重。

比如一家餐饮企业的北京区域门店,因为北京的防疫管控比其他地区都要严格,到现在才恢复以往业绩的30%,幸好在过去几年他们积极转战线上,疫情以来,线上业务反而逆势增长,已经达到了与线下持平的程度。

云南大理的虎总,是做特种旅游定制的,主要业务就是承接企业团建,过去几年在这个行业积累了不少资源,很多500强企业都是客户。但疫情以来,他们所有的业务都停滞了,可以说比餐饮还惨,餐饮至少允许复工了,而他们到现在复工还遥遥无期。为了生存下去,他们转型做了线上的家庭教育付费产品。

还有我们的沈大美女,一位连续创业者,受疫情影响,原先经营的轰趴馆暂停了,窝在家里做了俩月直播,当然不是直播带货,而是把她这些年的从业经验梳理成培训课程,让一些中小企业老板和创业者少走一些弯路。目前已招收了20几名学员,学费不多,但她看重的不是这个,她觉得最大的收获是通过一期期的训练营为自己筛选出了一批铁粉,未来她计划联合这些铁粉搞一个“直播联盟矩阵”,向品牌收坑位费。

还有常州的李总,原来是做滋补养生礼品的,年前备了很多货,结果疫情以来全积压了,到现在还没处理完,社交性消费和聚集性消费的萎缩,让整个礼品市场下滑严重,且前景不明,无奈之下,李总果断转型增长势头良好的环保行业。

过去的几年,每年的年终复盘我们总喜欢用“经济寒冬”,每年都喊经济困难,企业生存难,但“年年难过”还是“年年过”,因为尽管困难重重,但整个中国经济是持续稳定增长的,宏观上是可以带来增量的,正如去年我引用彭剑锋教授的话,他说中国企业是没经历过大的危机的。

但这次真的不一样了,4月17日国家统计局刚刚发布了2020年3月份及一季度中国经济运行的主要数据,2020年一季度GDP增长已经降到了-6.8%,从正“6”到负“6”,这一倒一颠之间,足以让我们心惊肉跳,预料到会很差,但没想到会这么差。

方刚老师说,我们大部分人都没经历过世界大战,但这次疫情就相当于第三次世界大战,其对每个人的影响都将是无比深远的,疫情已经常态化了,未来的消费场景和消费习惯都将大大改变,要想活下去,就必须做出改变

比如,针对当前礼品市场的困境,方刚老师指出,必须顺应消费需求和场景的变化,社交性消费、聚集性消费受限了,那我们能不能从这些礼品身上开发出零售的属性?能不能拆销零售化?放到冰柜里或者餐饮店里?

原有的消费场景已经被冻结,新的场景能不能找到?再从原来的礼品市场找增量,难度太大,我们不能再等存量的苏醒 ,必须在新场景中琢磨新需求,用“新产品”做“新渠道”。

因为存量是守不住的,像海底捞、西贝还在原来的菜品上做文章,通过涨价是解决不了根本问题的,未来一段时期内,餐饮店的坪效不会很高,所以,必须通过新渠道、新产品去寻找新的增量,而餐饮店的增量一定不在店内,而在店外,比如去“+外卖”、“+社群”。未来不加外卖和社群的品牌一定是有问题的。

方刚老师说,疫情已经让很多东西都变形了,比如过去我们一直强调需求升级,但这次疫情来了之后,消费者又回归到了需求降级,而且消费场景、消费习惯的变化,都让这一切变得异常复杂和不确定,因此,作为企业一定要在常态防控能力基础上,找到非常态的营销节奏,需要时时考虑自己的产品有没有跟上,渠道有没有跟上,并且分清主战场和副战场。

总之,我们已经处在了一场时代巨变的前夜,世界格局、行业格局、消费环境都将因这次疫情而改变,我们每个人的生产生活也都将或多或少的受到影响。

顺应变化才是明智之举。

711创始人铃木敏文说,商家真正的竞争对手不是同行,而是瞬息万变的顾客需求。711先后闯过美元危机和亚洲金融危机,凭借的就是这一“不变的立场”,始终“站在顾客的立场思考”,不断为顾客创造新的价值和惊喜。

当下,面对疫情带来的巨变,我们更应当如此,比如我前文提过的几大消费趋势的变化:谨慎消费、体验式消费,我们如何更好的去满足?对于线上消费、家庭消费的上升,如何通过组织转型快速抓住机会?

答案都在消费者心里,需要我们站在一个普通消费者的角度用心去揣摩和思考,并去一遍遍地进行假设-验证,付诸行动。值得庆幸的是,通过这次对谈,我看到了大家的顺势而变。

不管是西方总通过社群的玩法打造的十七大名酒馆还是姬总通过智能洗车圈占23万付费会员,意图价值变现,以及我们上文提到的沈大美女、虎总、李总,还有所有参加本次线上快闪活动的研究员,都没有选择妥协和退缩,每个人都在用属于自己的方式坚守在抗疫战线上,并且积极乐观的面对未来,这一点尤为让我感动。

沈大美女说,创业者都是孤独的,尤其是中小企业老板,没有强大的资源和团队支撑,有时候就是孤军奋战,所以特别需要彼此之间的鼓励和真正的结盟,我们只有肩并肩,携起手来,才能穿越黑暗。对此,我特别赞同,除了干货分享,有时候我们更需要情感的慰藉和正能量的激励。

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作者: 阿峰

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