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单体酒店,是谁打败了你?

单体酒店压力日增的现实正在上演,新的精品酒店、主题酒店、个性化酒店、国外的中端品牌犹如潮水般涌入到这片本身就水…

单体酒店压力日增的现实正在上演,新的精品酒店、主题酒店、个性化酒店、国外的中端品牌犹如潮水般涌入到这片本身就水深火热的红海中。

尤其是现在的市场情况下,连锁酒店品牌优势得到很好的表现。但是,在市场上还是有很少一些单体酒店表现非常的优秀。比如:200多间客房的酒店,出租率可以做到90%以上。这足以说明,单体酒店还是有机会做的非常好,关键是你的酒店做的如何?

很多单体酒店在强化营销,提升服务的同时,还是感觉力不从心。因为,该做的营销工作都做了,该改善的工作也做了,但是出租率还是上不去,回头的客人除了关系单位一些老客人之外,新的客源不多,弥补不了出租率的缺口。

最后一招只能降价了,好像只有降价能挽救自己的酒店了。接下来就要看酒店的“耐力和体力”了,因为酒店是一艘远洋的船,上去之后,没有10年8年的下不来呀,所以价格战的结果只能用利润来换取,不甘心也没有办法,不这样也没有更好的出路。

一些酒店的高管和业主都在说酒店现在不好干了,因为“僧多粥少”,我们也改变不了客观市场的时候,我们能做的要正确的面对这样市场,重新审视自己,重新做好定位与规划,重新界定酒店的营销如何做?服务如何做?

从某种程度上讲,打败你的不是竞争对手而是你自己。以前干酒店干的太安逸了,不思进取,安于现状,等市场突变,醒来的时候发现大事不好了。醒来之后,非常急切的想提升出租率,但是以前的方法不太灵了,因为,客人变了,市场变了,只有你的酒店没有变,你的能力没有变。

所以,需要生意好的单体酒店要有危机意识,与时俱进,不断提升自己,给自己定方向定目标;生意不好的酒店需要痛定思痛,从酒店的定位开始,改善自己的产品,优化自己的团队,优化渠道结构,一定一定记住要做自己的会员体系,也一定要搞清楚会员系统是个体系,并不是简单的办理一个会员卡,有积分,有折扣就可以了。

在整体的酒店经营和管理方面,有三个关键点:定位、团队和产品。从某种程度来讲团队起到了决定性作用。做的非常棒的单体酒店,至少都有一个特征,就是团队不仅仅稳定,而且工作意愿和责任心都非常强。

就像开篇讲的案例一样,酒店定位和产品都没有改变,只是换了一个总经理,酒店整体的出租率和服务品质就得到了很大的提高,当然酒店的原有团队的基础是比较好的。

很多时候我们不缺少方法,也不缺少客人。真正缺少的是把市场和产品进行很好链接的团队。

所以,单体酒店做不好,绝不是市场的因素,更多的是自己没有做好。有些时候,酒店位置不错,产品也可以,就是出租率不行。那么,在区域市场上,如果其它有做的好的酒店,只要市场有流量,一定是你的团队不行,背后是酒店的老板在用人和留人上有问题。

最后,小峰创业汇想说:打败你的不是竞争对手,而是你自己。

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作者: 阿峰

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